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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
肝腹水是肝硬化失代偿期的常见并发症之一，患者的肝脏功能受损，会影响身体的代谢和消化功能。因此，肝腹水患者在饮食上需要注意以下几点：
1.控制水和钠的摄入：肝腹水患者需要限制水和钠的摄入，以减轻腹水的症状。建议每天的水摄入量不超过1000毫升，钠摄入量不超过2克。避免食用高钠食物，如咸鱼、咸菜、皮蛋等。
2.增加蛋白质的摄入：肝腹水患者需要增加蛋白质的摄入，以提高血浆白蛋白水平，减轻腹水的症状。建议每天的蛋白质摄入量为1.2-1.5克/千克体重，可选择优质蛋白质食物，如鱼、肉、蛋、奶等。
3.控制碳水化合物的摄入：肝腹水患者需要控制碳水化合物的摄入，以避免血糖升高。建议每天的碳水化合物摄入量不超过300克，可选择低糖食物，如蔬菜、水果等。
4.避免食用刺激性食物：肝腹水患者需要避免食用刺激性食物，如辛辣、油腻、刺激性饮料等，以免加重肝脏负担。
5.少量多餐：肝腹水患者需要少量多餐，避免一次性进食过多，以免加重肝脏负担。
6.注意饮食卫生：肝腹水患者需要注意饮食卫生，避免食用不洁食物，以免引起肠道感染，加重腹水的症状。
总之，肝腹水患者在饮食上需要注意控制水和钠的摄入，增加蛋白质的摄入，控制碳水化合物的摄入，避免食用刺激性食物，少量多餐，注意饮食卫生等。同时，患者还需要积极配合医生的治疗，定期复查，以控制病情的发展。
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