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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
肝腹水是一种严重的肝脏疾病，患者在饮食方面需要特别注意。以下是一些肝腹水饮食的禁忌：
1.限制盐的摄入：过多的盐会导致水钠潴留，加重腹水。患者应避免食用高盐食物，如咸菜、咸鱼、腊肉等。
2.控制水的摄入：根据腹水的严重程度，医生可能会建议限制每天的水分摄入量。患者应遵循医生的建议，避免过量饮水。
3.避免刺激性食物：辛辣、油腻、刺激性食物可能会刺激胃肠道，加重肝脏负担。患者应避免食用辣椒、花椒、大蒜、油炸食品等。
4.限制蛋白质的摄入：在肝腹水的情况下，肝脏的代谢功能可能会受损。过多的蛋白质摄入可能会增加肝脏的负担。患者应根据医生的建议，适当限制蛋白质的摄入量。
5.避免饮酒：酒精对肝脏有直接的损害作用，会加重肝腹水的病情。患者应绝对戒酒。
6.避免食用粗糙食物：粗糙的食物可能会划伤胃肠道黏膜，引起出血。患者应选择柔软、易消化的食物，如米粥、面条、馒头等。
7.避免食用高糖食物：过多的糖分会转化为脂肪，增加肝脏的负担。患者应避免食用高糖食物，如糖果、巧克力、蛋糕等。
8.注意饮食卫生：患者应注意饮食卫生，避免食用不洁食物，以免引起胃肠道感染，加重病情。
需要注意的是，肝腹水患者的饮食应根据个体情况进行调整。患者应遵循医生的建议，制定合理的饮食计划，以帮助控制病情，提高生活质量。同时，患者还应积极配合医生的治疗，定期复查，以便及时调整治疗方案。
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