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李兰娜 副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 小儿内科
孩子开胸术后是可以吃豆腐的。豆腐是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，对孩子的生长发育十分有益。在孩子进行开胸手术后，身体需要大量的营养来帮助伤口愈合，而豆腐恰恰能够提供这些所需的营养。
豆腐中的丰富蛋白质能够帮助孩子快速恢复体力，促进伤口愈合。而豆腐中富含的钙对于孩子的骨骼生长也起到很好的促进作用。同时，豆腐中的植物性蛋白质和膳食纤维也能够帮助孩子调节身体状况，增强免疫能力。
当然，在给孩子食用豆腐时，也需要注意一些事项。首先，豆腐最好选择质地细腻、并且新鲜的豆腐，避免因为变质而影响孩子的身体健康。其次，可以选择将豆腐煮熟或者做成豆腐脑的形式，因为这样更容易消化，对孩子的肠胃相对更加友好。同时，可以根据孩子的口味偏好，给豆腐搭配一些其他的食材，比如蔬菜、海鲜等，以提高孩子进食的兴趣。
在给孩子食用豆腐时，也需要根据孩子的胃肠情况，如果孩子在手术后的恢复阶段仍有消化不良或者胃肠问题，建议咨询医生的意见，以确定合适的膳食安排。
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