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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
肝腹水是指因肝脏疾病导致体内产生大量腹水，使腹部膨隆的一种症状。对于患有肝腹水的病人来说，科学合理的饮食调理是非常重要的，可以缓解症状，并对治疗有所帮助。
首先，患有肝腹水的病人应该控制水分的摄入。由于肝腹水本身就是由体内积聚的多余水分所致，因此摄入过多的水分会加重病情。因此，患者应该限制饮水量，每日饮水量一般不超过1000毫升，主要通过摄入食物中的水分来满足身体的需求。
其次，患者在饮食方面应该注重低盐饮食。盐分会促进体内的水分潴留，加重腹水。患者应该减少食用高盐食物，如咸鱼、腌菜、酱油等，尽量选择清淡的食物，并且在烹饪时少放盐。
再次，患者还应该多摄入富含优质蛋白质的食物，如鸡肉、鱼类、蛋类、豆类等，有助于减轻腹水并促进康复。同时，要注意控制摄入的脂肪，避免油腻食物，以免加重肝腹水的症状。
另外，在日常饮食中，患者还应该多食用新鲜蔬菜和水果，这些食物富含纤维素和维生素，有利于促进消化、排毒，维持肠道功能的正常运作，有助于排出体内的多余水分，减轻腹水症状。
最后，患者在饮食方面应该避免饮酒，因为酒精会进一步损伤肝脏，加重腹水症状。同时，应该戒烟，避免吸入有害物质对肝脏造成伤害。
总之，对于肝腹水的患者来说，科学合理的饮食调理非常重要，可以减轻症状，促进康复。患者可以在医生的指导下，合理安排日常饮食，遵循健康饮食原则，有助于改善病情，提高生活质量。
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