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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
肝腹水是肝硬化失代偿期的常见并发症之一，患者的肝脏功能受损，门静脉高压，导致腹腔内液体潴留。在饮食方面，需要注意以下几点：
1.限制钠的摄入：钠的摄入量过多会导致水钠潴留，加重腹水。患者应避免食用高钠食物，如咸菜、咸鱼、腌肉、皮蛋等，同时要注意减少调味料的使用。
2.控制水的摄入：根据腹水的程度和尿量，适当控制水的摄入量。一般来说，每天的饮水量应控制在1000毫升左右。
3.增加蛋白质的摄入：蛋白质是身体修复和维持正常功能所必需的营养物质。患者可以选择优质蛋白质，如鱼、瘦肉、鸡蛋、豆腐等，但要注意避免过量摄入，以免加重肝脏负担。
4.多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于促进消化和维持身体健康。患者可以选择新鲜的蔬菜和水果，如菠菜、芹菜、苹果、橙子等。
5.避免刺激性食物：辛辣、油腻、刺激性食物会刺激胃肠道，加重肝脏负担，患者应尽量避免食用。
6.少量多餐：患者的消化功能可能会受到影响，因此可以采取少量多餐的饮食方式，减轻胃肠道负担，同时保证营养的摄入。
7.注意饮食卫生：保持饮食卫生，避免食用不洁食物，以免引起肠道感染，加重腹水。
需要注意的是，饮食调整只是肝腹水治疗的一部分，患者还需要接受医生的综合治疗，包括药物治疗、腹水引流等。如果对饮食有任何疑问，应咨询医生或营养师的建议。
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