糖尿病患者可以吃面食，如馒头。对于糖尿病患者来说，均衡的营养是很重要的，而不是只吃蔬菜，拒绝碳水化合物的摄入，患者要做到面食、蔬菜和肉类的按比例均衡摄入。馒头对于糖尿病患者来说，可以作为主食食用，但是粥和面条一般不推荐作为主食，稀食吃了会让患者的血糖上升的更快。
糖尿病馒头能吃吗：
糖尿病患者可以吃馒头，馒头中的糖分与米饭中的糖分基本相同。馒头中的主要碳水化合物为淀粉，属于多糖，升糖指数较慢，餐后血糖的水平会在比较稳定的范围内，只要每天摄入的量控制得好，馒头可以作为一种主食食用。糖尿病患者要想更好的控制餐后血糖值，建议可以先吃一些面条、饺子，或者蒸面，如馒头和大米，可以先吃蔬菜和面食，然后再吃其他的事物，这样会让血糖更加稳定，血糖上升也慢，对人体有很多好处。
糖尿病患者如何吃面食：
1、试着混合各种粗粮来制作面食。
2、面食烹饪的过程不要太久，煮的越软、越烂，消化吸收的速度就越快，升糖的速度也越快。
3、吃面食，如果有制成汤类的，不要喝糖，面汤能助消化，会让血糖上升的很快。
4、糖尿病患者在吃面食时，可以与其他粗粮混杂在一起吃，这样效果会更好。粗粮能有效缓解餐后高血糖症状，降低血糖波动，有助于血糖的稳定。
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