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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 消化内科
慢性肠炎可以适量吃硬米饭。慢性肠炎是一种长期持续的肠道炎症性疾病，常表现为腹泻、腹痛、便秘等症状。饮食对于慢性肠炎患者来说非常重要，合理的饮食可以缓解症状，促进康复。
硬米饭的消化速度相对较慢，不容易引起胃肠道不适，也不容易产生胀气和腹胀的情况。此外，硬米饭中的淀粉经过烹饪后会变得更加容易被人体消化吸收，对于改善慢性肠炎症状是有一定的帮助的。但需要注意的是，慢性肠炎患者在食用硬米饭的时候应该注意适量，不宜食用过多。
总的来说，慢性肠炎患者是可以适量食用硬米饭的，但在饮食上还是需要根据个人情况来调整，最好在医生的指导下制定合理的饮食方案。
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