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李兰娜 副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 小儿内科
肥胖儿童减肥的关键在于控制热量摄入并确保营养均衡。以下是一些适合肥胖儿童减肥期间食用的食物：
1、蔬菜：蔬菜富含纤维、维生素和矿物质，热量低，是减肥期间的理想选择。可以选择绿叶蔬菜、西兰花、胡萝卜、黄瓜等。
2、水果：水果富含维生素、纤维和天然糖分，是健康的零食选择。可以选择草莓、蓝莓、橙子、苹果等。
3、全谷物：全谷物保留了谷物的胚乳、胚芽和糠皮，富含纤维、维生素和矿物质，消化吸收速度较慢，有助于控制血糖和体重。可以选择全麦面包、糙米、燕麦片等。
4、瘦肉和蛋白质：瘦肉和蛋白质如鸡肉、火鸡肉、鱼类、豆类和蛋类，富含优质蛋白质，消化吸收速度较慢，有助于增加饱腹感。
5、低脂乳制品：低脂乳制品如牛奶、酸奶和奶酪，富含钙和蛋白质，有助于维持骨骼健康和增加饱腹感。
6、健康脂肪：健康脂肪如橄榄油、鱼油、坚果和种子，富含不饱和脂肪酸，有助于维持心脏健康和提供饱腹感。
7、水：水是身体的重要组成部分，有助于维持身体的正常代谢和消化功能。建议每天饮用足够的水，避免饮用含糖饮料和果汁。
需要注意的是，减肥期间应避免食用高热量、高脂肪、高糖分的食物，如油炸食品、糖果、甜点、饮料等。此外，合理的饮食结构只是减肥的一部分，还需要结合适量的运动来消耗多余的热量，以达到减肥的效果。同时，家长应该鼓励孩子养成健康的饮食习惯和生活方式，以预防肥胖的发生。
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