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尤长宣 主任医师 南方医科大学南方医院 肿瘤科门诊
乳腺癌是一种常见的恶性肿瘤，经过治疗后，患者需要注意饮食，以促进身体的康复和预防复发。以下是一些乳腺癌治愈后需要注意的饮食事项：
1.控制总热量：保持适宜的体重对于乳腺癌患者的康复非常重要。摄入过多的热量会导致体重增加，增加复发的风险。因此，应该控制总热量的摄入，避免过度进食。
2.增加蔬果摄入：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于提高免疫力，预防癌症复发。建议每天摄入至少5份蔬菜和水果。
3.选择全谷物：全谷物如糙米、全麦面包、燕麦等富含膳食纤维和其他营养物质，有助于控制血糖和胆固醇水平。应该减少精细碳水化合物的摄入，如白面包、白米饭等。
4.控制脂肪摄入：过多的脂肪摄入会增加乳腺癌复发的风险。应该选择健康的脂肪，如橄榄油、鱼油、坚果等，避免饱和脂肪和反式脂肪的摄入。
5.适量摄入蛋白质：蛋白质是身体修复和维持正常功能所必需的。可以选择鱼、禽、蛋、豆类等富含优质蛋白质的食物，但要注意适量，避免过度摄入。
6.避免饮酒：饮酒会增加乳腺癌复发的风险，应该尽量避免饮酒。
7.注意食品安全：保持良好的食品安全习惯，避免食用过期或变质的食物，避免生食海鲜和肉类，以预防食物中毒和感染。
8.饮食多样化：保持饮食的多样化，摄入各种营养素，有助于提高身体的免疫力和抵抗力。
9.个体化饮食：每个人的身体状况和营养需求都不同，因此饮食应该根据个体情况进行调整。可以咨询营养师或医生，制定适合自己的饮食计划。
总之，乳腺癌治愈后的饮食非常重要，应该注意控制总热量、增加蔬果摄入、选择全谷物、控制脂肪摄入、适量摄入蛋白质、避免饮酒、注意食品安全和饮食多样化。同时，应该根据个体情况进行调整，制定适合自己的饮食计划。
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