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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 消化内科
胃肠炎患者饮食上注意清淡饮食、多吃蔬菜水果、规律饮食、重视饮食卫生等。
1.清淡饮食：在胃肠炎发作期间，患者的胃肠道黏膜可能会出现炎症和水肿，消化功能也会受到一定的影响。因此，应该选择清淡的食物，如米粥、面条、馒头、面包等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、肥肉、花椒等。
2.多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质，有助于增强身体免疫力，促进胃肠道的恢复。但是，应该选择新鲜、易消化的蔬菜水果，避免食用过多的生、冷、硬的蔬菜水果。
3.规律饮食：胃肠炎患者应该养成规律的饮食习惯，避免暴饮暴食、过度饥饿等不良习惯。这样有助于维持胃肠道的正常功能，促进食物的消化和吸收。
4.重视饮食卫生：胃肠炎是一种传染性疾病，饮食卫生对于预防疾病的传播非常重要。应该选择新鲜、干净的食物，避免食用过期、变质的食物，同时要注意饮食器具的清洁卫生，勤洗手，避免交叉感染。
患者应该根据病情的不同，选择合适的饮食方案，如在急性期应该禁食或只吃少量流食，逐渐过渡到半流食和软食等。如果症状严重或持续时间较长，应该及时就医，接受专业的治疗。
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