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李兰娜 副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 小儿内科
儿童的发育需要全面的营养支持，以确保其身体和大脑健康发育。营养不良可能会导致儿童生长迟缓、智力发育受限甚至患上其他健康问题。因此，给儿童提供必备的营养是非常重要的。以下是儿童发育必备的营养：
1.蛋白质：蛋白质是儿童身体发育所必需的营养素。是身体组织的重要构建块，对于儿童的成长非常重要。蛋白质可以来源于肉类、禽类、鱼类、奶制品、豆类和坚果。儿童每天需要适量的蛋白质来维持身体正常的生长发育。
2.碳水化合物：碳水化合物是儿童获取能量的重要来源。可以帮助儿童维持体温，提供能量以支持日常活动和生长发育。碳水化合物主要可以从谷类、蔬菜、水果和豆类中获取。
3.脂肪：脂肪是儿童发育所必需的营养素之一。不仅是身体的主要能量来源，还是细胞膜的构建块，有助于大脑和神经系统的正常发育。适量的脂肪可以来源于鱼类、坚果、橄榄油和鳄梨等食物。
4.维生素和矿物质：维生素和矿物质对儿童的生长发育也非常重要。例如，维生素A有助于儿童的视觉健康和免疫系统功能，维生素D有助于钙的吸收，促进骨骼的发育，铁是血红蛋白的组成部分，缺铁会影响儿童的智力和免疫系统等。因此，儿童需要摄取充足的维生素和矿物质来维持身体的正常功能。
5.钙：钙是儿童骨骼发育所必需的营养物质之一。充足的钙可以帮助儿童形成健康的骨骼结构，并预防骨质疏松症等疾病。牛奶、奶酪、酸奶、豆类和绿叶蔬菜都是良好的钙来源。
综上所述，儿童的健康发育需要全面且均衡的营养支持。父母和监护人应该确保给儿童提供上述必备的营养物质，并根据儿童的不同年龄和生长发育阶段进行合理搭配和摄取。
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