燕麦是一种高能量食品,蛋白质和脂肪含量高。燕麦的脂肪含量是小麦的4倍,其中亚油酸占38%~46%,油酸高于大多数其他谷物,蛋白质含量高于小麦氨基酸。燕麦还含有维生素B1、B2和更多的维生素E。此外,燕麦还含有其他谷物中缺乏的皂甙,在一定程度上有降低胆固醇、甘油三酯和脂蛋白功效。
一、血糖高能吃燕麦吗
血糖高可以吃燕麦。燕麦含糖量低,富含蛋白质、维生素、矿物质、纤维素等。高纤维食品能增加胃的饱腹感,促进胃肠蠕动,加速体内有毒废物的排出,降低餐后血糖,提高糖耐量,减少胰岛素消耗,降低血脂,非常适合糖尿病患者。燕麦配苦瓜、洋葱、菠菜、芹菜、苦瓜和西红柿效果更好。
二、燕麦的作用和功效
1、燕麦能有效降低人体内的胆固醇含量,经常食用能在一定程度上预防心脑血管疾病。此外,燕麦片的低糖含量可以在一定程度上降低体内的血糖和血脂水平。
2、燕麦片中含有的膳食纤维能促进胃肠蠕动,在一定程度上改善和预防便秘。
3、燕麦片含有钙、铁、锌等微量元素,能有效预防骨质疏松和贫血,促进伤口愈合。经常食用燕麦片还可以改善体内血液循环,缓解生活和工作压力。
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血糖高能吃燕麦片吗
燕麦是禾本科燕麦属一年生草本植物的种子,通常在每年的4到9月开花结果,是一种世界性栽培作物。燕麦适宜生长在高寒干燥的环境中,主要分布在北半球的温带地区,在加拿大、俄罗斯、美国、澳大利亚、德国、中国等地... 详细»
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血糖高能喝燕麦片吗
高血糖可以吃燕麦片。燕麦是粗粮,高血糖的患者在吃燕麦时有强烈的饱腹感,这对控制餐后血糖更有利。此外燕麦还富含维生素,可以提高人体的抵抗力。除了燕麦,高血糖的患者还可以吃一些粗粮,例如小米、红豆、大豆、... 详细»
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血糖高能吃洋葱吗
血糖高的患者是可以吃洋葱的。对于血糖高的人而言,在考虑是否可以吃某种食物时主要根据该食物的升糖指数来决定,洋葱是一种升糖指数比较低的食物,而且还有一定的降血脂、降血糖的功效,因此血糖高的人是可以食用的... 详细»