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潘永源 主任医师 首都医科大学宣武医院 内分泌科
酵素是人体内的多种酶，直接服用几乎没有效果，所以不建议患者服用。这种物质进入体内会被消化液破坏，而不能达到它的效果。酶在体内发挥着巨大的作用，可以促进各种物质的分解。糖尿病患者需要通过控制饮食和服药来控制血糖水平，不要吃高热量的食物。糖尿病患者应按照医生的安排服药，不得擅自改变药物剂量。
一、糖尿病能喝酵素吗
糖尿病患者不能喝酵素，一般来说酵素，除了新鲜水果外，还要加白糖或冰糖、红糖和蜂蜜。喝后酵素血糖会升高，所以糖尿病患者不适合喝酵素。另外，酵素是一种酶，人体所需的酶只能由人体自身制造，人体不可能吸收异物酵素。在血糖稳定的情况下，糖尿病患者可以选择低糖含量的水果来补充营养，如火龙果、葡萄柚、橙子、苹果、梨、桃、杏、李、木瓜等。
二、酵素的副作用
1、过敏的人可能因服用酵素而产生过敏反应，如腹痛、出汗和便秘。
2、许多人根据水果和糖的比例酵素制作自己的食物，并在封闭的容器中发酵这些物质。有些人制作自己的食物酵素是出于对其他因素的考虑，如味道或长期保存，所以它并不适合每个人。
3、酵素发酵过程也可能导致大量微生物的过度生长。虽然有益菌出现并生长，但其他细菌会大量繁殖，对人类健康构成威胁。
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