高血压是一种临床综合征，其特征是全身动脉血压升高，可能伴有心脏、大脑、肾脏和其他器官的功能或器官损伤。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管疾病最重要的危险因素。生活方式的改善，包括减轻和控制体重，减少钠的摄入，补充钙和钾盐，减少脂肪的摄入，增加锻炼，戒烟和限制饮酒，缓解精神压力和保持心理平衡，都有利于控制血压水平。
一、高血压能吃瘦肉吗
高血压患者人群可以吃瘦肉。瘦肉成分的主要成分是蛋白质，其中也含有一些脂肪成分。每天吃两到两块瘦肉可以满足人体正常的生理需求。不建议吃太多，因为瘦肉含有将近10%的脂肪。如果大量食用，会增加患高脂血症和动脉粥样硬化的风险。同时，瘦肉中的蛋氨酸在烹调过程中会成为转化同型半胱氨基酸，而同型半胱氨基酸会破坏动脉血管内皮，导致脂质成分沉淀并加重动脉硬化。此外，克伦特罗的问题现在非常严重。食用含有克伦特罗的瘦肉会对人体产生长期和慢性的危害。
二、高血压吃什么肉
1、鱼：鱼富含蛋白质和微量元素镁，能有效保护心血管系统，对高血压患者的心血管系统有很好的保护作用。此外，鱼还含有维生素A、铁和钙等营养物质，能滋润皮肤、滋养头发，对延缓衰老有一定作用。鱼脂肪含量低，所以高血压患者多吃也没关系。
2、瘦牛肉：瘦牛肉富含优质蛋白质，有助于保护血管，降低高血压的发病率。此外，牛肉还含有锌，它可以防止镉含量的增加，所以它可以防止由镉引起的高血压。
3、去皮鸡肉：鸡肉蛋白质含量高，易于消化，因此易于被人体吸收和利用。此外，鸡肉还含有维生素B1和B2、维生素A和C、烟酸、钙和铁等微量元素，有助于降低胆固醇，对高血压和高脂血症有一定的治疗作用效果。
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