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郑燕芳 主任医师 广州医科大学附属肿瘤医院 肿瘤内科
👨⚕️我时常接触到血红蛋白偏低的患者，血红蛋白是红细胞内运输氧的特殊蛋白质，其含量偏低往往意味着贫血，而贫血不仅影响生活质量，还可能引发一系列健康问题。那么，当血红蛋白低时，我们应该如何通过饮食来调整呢？今天，我给大家详细介绍几种血红蛋白低可适量增加的食物，希望对大家有所帮助。
🔷富含铁的食物：铁是合成血红蛋白的关键元素，因此，血红蛋白低的患者应多吃富含铁的食物。红肉（如牛肉、羊肉）是铁的良好来源，此外，动物内脏（如猪肝、鸡肝）也是铁的良好来源。此外，也可以选择豆类（如黄豆、绿豆）、绿叶蔬菜（如菠菜、苋菜）以及坚果和种子（如杏仁、核桃）等植物性铁源。
🔷富含蛋白质的食物：蛋白质是构成红细胞的基本成分之一，因此，血红蛋白低的患者也需要补充足够的蛋白质。鸡蛋、瘦肉等都是优质蛋白质的来源。同时，奶制品（如牛奶、酸奶）也富含蛋白质，且易于吸收。
🔷富含维生素C的食物：维生素C可以促进非血红素铁的吸收，因此，血红蛋白低的患者应多吃富含维生素C的食物。柑橘类水果（如橘子、柚子）、草莓等都是维生素C的良好来源。
🔷富含叶酸和维生素B12的食物：叶酸和维生素B12是红细胞生成所必需的营养素，深色绿叶蔬菜（如西兰花、莴苣）、水果（如香蕉、李子）、禽肉及蛋类（如鸡肉、鸭肉）以及全麦面粉、大麦等谷物类食物都含有叶酸。而维生素B12则主要存在于动物性食物中，如肉类、鱼类、蛋类和奶制品。
⭐除了饮食调整外，血红蛋白低的患者还需要注意日常的护理，我汇总了一些分享给大家。
♦️注意休息：血红蛋白低的患者往往容易感到疲劳和乏力，因此，应注意休息，避免过度劳累。保证充足的睡眠时间。
♦️预防感染：贫血患者免疫力较低，容易感染疾病。因此，应注意个人卫生，勤洗手、戴口罩、避免接触传染源等。同时，保持室内空气流通，避免长时间处于封闭环境中。
♦️定期复查：血红蛋白低的患者应定期复查血常规，以监测血红蛋白水平的变化。如果发现血红蛋白水平持续降低或出现其他症状，应及时就医。
💦最后，我还想提醒大家，虽然饮食调整对改善血红蛋白低有积极作用，但并不能完全替代药物治疗。如果血红蛋白水平持续低于正常范围，且通过饮食调整无法有效改善，建议及时就医，以便进行进一步的诊断和治疗。
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