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潘永源 主任医师 首都医科大学宣武医院 内分泌科
脱脂奶粉是一种高蛋白低脂肪的食品，其脂肪含量不到普通奶粉的1/7。适用于节食者、中老年人和心血管疾病患者。喝脱脂奶粉有利于减肥。急于产后恢复身体的女性可以喝脱脂奶粉来帮助她们减肥。脱脂奶粉中添加高钙，适合中老年人食用，可防治骨质疏松症。然而，有些人在喝脱脂奶粉时会腹泻，因为体内缺乏乳糖酶，可以少量服用几次。
一、糖尿病能喝脱脂奶粉吗
糖尿病患者可以喝脱脂奶粉。因为脱脂奶粉中的脂肪含量较少，当然，脱脂奶粉中溶解的脂溶性营养素如维生素A、维生素E、维生素D和维生素K会流失。然而，脱脂奶粉中的蛋白质含量保持不变，主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等。在20多种氨基酸中，有8种氨基酸是人体必需的，乳蛋白是一种完全蛋白，其消化率高达98%。脱脂奶粉不仅能保证营养，还能有效控制脂肪的摄入，对糖尿病患者饮用非常有益。
二、糖尿病患者的注意事项
1、不建议糖尿病患者自行调整或停止服用降糖药物。糖尿病患者如果自己添加降糖药物，可能会有低血糖的风险，如果自己停止服用降糖药物，可能会有血糖反弹的风险。在严重的情况下，可能会诱发糖尿病酮症酸中毒。
2、糖尿病患者在血糖监测中发现血糖明显升高，因此有必要在医生的指导下了解血糖升高的原因，必要时调整降糖药物。
3、在调整降糖药物的过程中，必须密切监测血糖的变化，注意血糖的波动，血糖是否有明显升高，血糖是否有明显降低，避免出现严重并发症。
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