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王健 副主任医师 副教授 南方医科大学南方医院 关节与骨病外科
当机体骨骼受到直接或间接外力冲击时，骨结构的连续性部分或完全断裂时，即意味着骨折的出现。骨折的修养恢复并非一两天之事，起码需要两三个月，而这段时间内，患肢处的养护是一大重点，若照顾不周，不但会影响骨折处的恢复，还可能导致伤口再度受创。对患肢的养护分为几大方面，而饮食是其中占较大份量的一方面。那么在骨折养护期间，吃什么有利于患处恢复？
骨折吃什么好的快？
骨折后的饮食护理有一定的讲究，并非多喝骨头汤、多补钙这样就益于疾病的恢复，不同的时间点，所进补的食物以及该忌口的食物也会有所不同，因此要想骨折好的快，还需依靠不同时段的饮食调理。
一、骨折早期
骨折早期由于患处刚出现损伤，尚未开始痊愈，局部的血液循环仍不顺畅，因而容易出现淤血肿胀、经络不通、气血阻滞。因此早期的饮食以活血化淤为主，患者可以多食用一些蔬菜、水果、豆制品、鱼汤等，油腻、煎炸、辛辣类食物切记忌口，同时过于滋补的食物例如骨头汤、鸡汤等在早期也不宜食用，容易引起淤血积滞。
二、骨折中期
骨折中期患处淤肿已大部分消退，骨折部位的骨痂也开始在生长，因此此时可以开始适当地进补高营养物质的食物，例如骨头汤、鸡汤、动物肝脏等，同时还要注意多补充维生素，有利于骨痂的生长。
三、骨折后期
骨折后期主要通过补益肝肾、气血,来舒筋活络并促进更牢固的骨痂生成，因而该阶段的饮食特点还是以高营养物质的补充为主，富含蛋白质、钙素的食物只需维持进补即可，同时骨折后期的饮食禁忌可逐渐开始解除。
俗话说的好，伤筋动骨一百天，骨折的恢复亦印证了这句俗语。骨折的痊愈需要一个过程，在这个过程中，患者往往会烦躁，失去耐心，但这种负面情绪往往是不利于病症的恢复的。因此骨折患者在养护期间，除了饮食方面的注意，自我情绪的调节也是非常重要的。
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