对于高尿酸患者，注意低嘌呤饮食是非常重要的。一定要少吃豆制品，不要喝啤酒，多喝水。蚝油消费包含一些嘌呤，但属于中等程度。高尿酸患者可以吃少量，但不能吃太多。每周吃一次蚝油炒蔬菜就够了。如果每天都吃，肯定会增加尿酸。
一、尿酸高能吃蚝油吗
尿酸高的人一般不能大量吃蚝油，只能少量的吃，最好不吃。蚝油是从牡蛎中煮出来的，含有很高的嘌呤。吃了蚝油后，血尿酸水平会迅速上升。高尿酸血症患者应食用低嘌呤含量的食物，如绿色蔬菜和水果，每天至少饮用2000毫升水，避免食用高嘌呤含量的食物，如动物内脏、海鲜和豆制品。如果在调整饮食和生活方式后，尿酸可以降低到正常水平，应该使用药物来降低尿酸，如别嘌醇和苯溴马隆
二、尿酸高的注意事项
1、饮食中应使用适量的盐、低脂食物和碳水化合物，避免辛辣刺激的食物和酒精、高蛋白饮食等。每天多喝水，多吃素食，少吃肉。
2、可以经常用热水泡脚，最好是浸泡到出汗，泡脚水中可以适当增加活血化瘀的中药。
3、保持良好的情绪，注意工作和休息，避免熬夜，能适当进行有氧运动，保持合理的体重，但注意避免关节疲劳。
4、禁食龙须菜、芹菜、花椰菜、菠菜和香菜，可以增加富含钾的食物的摄入量，如淡水鱼、鸡肉、葡萄、苹果、海带和红枣。
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