桑葚子是桑科落叶乔木桑树的成熟穗，是一种可以生吃的水果，味道酸甜，同时也是一种传统的中药。血糖高病人可以吃桑葚子，能滋养肝肾，延缓衰老。中医认为，桑葚子性甘性寒，具有滋阴补血、生津止渴、通便的功效。桑葚子还能明目、乌发、补益肝肾，能增强免疫力、延缓衰老、调节和促进免疫功能。还能降血糖、滋阴润肠、生津止渴。
一、血糖高能吃桑葚子吗
高血糖的人可以适度吃桑葚。桑葚糖含量指数不是很高，具有滋阴养血、滋补肝肾、润肠通便、明目安神、抗疲劳、生津止渴等功能。桑葚还具有抗癌和抗氧化作用。高血糖的人可以在饭后两小时适当地吃桑葚。但是桑葚性寒，所以脾胃虚弱的人应该谨慎食用。建议在两餐之间吃，饭后应监测血糖。
二、桑葚子的作用
1、桑葚有助于消化。由于桑葚，有许多营养成分，如单宁酸、脂肪酸和苹果酸，能促进脂肪、蛋白质和淀粉的消化，它能健脾和胃，帮助消化，并经常用于缓解消化不良或习惯性便秘。
2、桑葚有补血的功效。因为桑葚含有较多的铁和极高的维生素C，能加速红细胞的造血。
3、桑葚有美容的效果。由于桑葚，富含维生素C和花青素，有助于美白皮肤和延缓衰老。
4、桑葚含有乌发剂，能使头发变得更黑更亮，从而达到乌发的目的。
5、桑葚能有效预防血管硬化，抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，从而防止血管内脂质沉积，预防血管硬化。
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