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齐殿君 副主任医师 副教授 中国医科大学附属第一医院 普通外科
三高人群能否喝牛奶，应根据具体情况进行分析。
一、能喝
三高人群通常是指患有高血压、高血糖、高血脂的人群，通常情况下能喝牛奶，可补充营养、预防骨质疏松、提高免疫力、镇静安神、平复情绪。
1、补充营养：牛奶含有优质蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁等营养物质，营养比较丰富，三高人群适量喝可以补充体内的营养元素。
2、预防骨质疏松：牛奶中的钙和维生素D含量比较高，可以增加骨密度，提高骨骼的韧性，防止三高人群患上骨质疏松。
3、提高免疫力：牛奶中所含的蛋白质是免疫球蛋白合成的主要原料，免疫球蛋白是人体内必不可少的免疫物质，其合成量增多，免疫力也会提升。
4、镇静安神：牛奶能为身体补充色氨酸，这种物质具有镇静安神的作用，前喝可以改善睡眠质量。
5、平复情绪：牛奶中的氨基酸成分可以调节大脑细胞代谢，有利于调节情绪，三高人群保持良好的情绪更有利于病情恢复。
二、不能喝
如果三高患者存在乳糖不耐受、对牛奶过敏、胃动力不足、缺铁性贫血、肾功能不全者等情况时，通常不能喝牛奶。
1、乳糖不耐受：牛奶中的乳糖成分较高，若乳糖不耐受，喝了之后容易出现腹胀、腹泻等不良反应，对身体健康不利。
2、对牛奶过敏：牛奶中的蛋白质是大分子蛋白，属于异体蛋白，容易使机体产生过敏反应，如果对牛奶过敏，通常不能喝，否则会引起身体不适，出现呼吸急促、干咳等症状。
3、胃动力不足：三高患者胃动力不足，通常不能喝牛奶。牛奶消化需要大量的酶类物质，而且还含有长链饱和脂肪酸，不容易被人体吸收，若是胃动力不足，喝牛奶容易加重症状。
4、缺铁性贫血：牛奶含有大量的钙质，会在胃肠道内和亚铁结合成不溶于水的物质。牛奶中的磷含量也很高，磷和铁会形成铁磷岩，不溶于水。因此喝牛奶容易影响铁质吸收，若三高患者同时患有缺铁性贫血，不宜喝牛奶。
5、肾功能不全：大部分的蛋白质代谢需要经过肾脏，而牛奶中的蛋白质含量过高，会加重肾脏的代谢负担。
如果喝了牛奶后出现不适症状，应及时停止饮用，并前往正规医院的消化内科就诊。日常饮食应以清淡为主，尽量不要吃高盐、高糖和高脂肪的食物，以免加重原发病的病情。
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