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李婕 副主任医师 中山大学附属第六医院·广东省胃肠肛门医院 产科
在孕期，饮食选择成为了许多准妈妈们关注的焦点。鳗鱼，作为一种常见的食材，其营养价值丰富，但准妈妈们是否可以安心食用呢？
孕妇可以适量食用鳗鱼，但需注意控制摄入量。鳗鱼富含蛋白质、维生素A、D和矿物质等营养成分，对孕妇有一定的益处。🐟 然而，鳗鱼中也含有一定的汞，汞是一种有害重金属，过量摄入可能会对胎儿的大脑和神经系统发育产生不良影响。因此，孕妇在食用鳗鱼时，应选择汞含量较低的品种，并控制食用频率和分量。建议每周食用不超过1-2次，每次食用量不宜过多，以确保母婴安全。同时，注意饮食多样化，保证其他营养素的摄入，以促进胎儿的健康成长。🍽️
下面是关于孕妇食用鳗鱼的三个日常注意事项：
1、选择新鲜鳗鱼：购买时应选择新鲜、无异味的鳗鱼，避免食用冷冻时间过长的鳗鱼。🍣
2、控制食用量：孕妇每周食用鳗鱼的次数不宜过多，建议每周不超过一次，每次食用量控制在100克左右。📏
3、烹饪方法：烹饪鳗鱼时，建议采用清蒸或煮汤的方式，避免使用油炸，以减少油脂的摄入。🍲
提醒各位准妈妈，孕期饮食需多样化，保持营养均衡，如有任何疑问或不适，应及时咨询专业医生。👩⚕️ 希望每一位准妈妈都能健康、快乐地度过孕期。如果您觉得这篇文章对您有帮助，请点赞支持，让更多的准妈妈看到。👍🏻
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