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哪些蔬菜可以降血糖

高血糖患者需要限制日常的饮食,但是蔬菜却是高血糖患者日常可以多吃的食物,蔬菜不仅可以减少饥饿感,还可以降低血糖,食用后也不容易造成血糖大幅波动。蔬菜富含膳食纤维和维生素,热量低,对血糖影响小,可以说是高血糖患者首选食物,有些蔬菜的降血糖作用就非常明显。

哪些蔬菜可以降血糖

1、萝卜:萝卜顶部下的1/3处,维生素C含量较高,萝卜的中部含糖量较高,比较脆而嫩,萝卜尾部含有较多的淀粉酶和芥子油等物质,这些物质辛辣,有助于促进消化,增进患者食欲。如果去皮生吃,是高血糖患者替代水果的首选。

2、毛豆:其所含有的卵磷脂成分是大脑发育必须的营养物质之一,有助于改善大脑功能,不仅如此,毛豆还富含膳食纤维,能改善便秘症状,降低血压和胆固醇,对糖尿病心血管患者非常有益。

3、空心菜:现代医学证明空心菜能降低血糖,是糖尿病患者可以食用的蔬菜,不仅可以补充人体的维生素和矿物质,还可以降低血糖。

高血糖会造成哪些危害:

1、全身无力:如果人体内部环境胰岛素缺乏,血液中的葡萄糖进入人体后无法正常转化形成能量,从而导致细胞不能获得足够的能量,也不能将葡萄糖转化为其他物质进行储存,最后葡萄糖只能随尿液排出,形成能源浪费,患者没有足够的能源供给,身体无力。

2、抵抗力下降:如果人体长时间处于高血糖环境中,葡萄糖无法被身体吸收利用,机体只能通过分解脂肪和蛋白质来帮助身体补充能量,长期如此,人体的抵抗力就会慢慢下降。

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