糖尿病患者即使在糖代谢方面出了问题,血糖含量高,日常还是仍需要摄入糖分的。研究表明,在控制糖尿病患者日常总热量摄入的基础上,其中60%的饮食应为糖类,这样可以提高患者的糖耐量,而不增加胰岛素的剂量。糖类的摄入应占糖尿病患者每日饮食的50%以上。因此,只要计算好饮食中的糖、蛋白质和脂肪的量,糖尿病患者是可以适量吃元宵的。
糖尿病人适合吃哪种元宵:
购买元宵时,糖尿病患者应尽量选择含有木糖醇的元宵,这样可以减少糖分的摄入。但是即使是无糖元宵,里面含有的木糖醇,患者也不能不加控制的随便吃,因为元宵中还含有大量的油脂,吃得太多也容易让血糖大幅度升高。同时,患者在吃元宵的时候,可以搭配食用一些高膳食纤维的食物,比如蔬菜、粗粮等,这样可以延缓血糖上升的速度。
糖尿病人一次能吃多少元宵:
3个元宵中使用的糯米粉相当于一两米饭的热量。糖尿病患者要吃元宵,不能把它作为主食食用,而只能作为小点心品尝,一次吃2~3个饺子即可,并且要减少原来主食的摄入量,也就是说,吃2~3个元宵,要在主食的摄入上少吃半碗米饭,并且患者应在中午吃元宵较好,这样身体有足够的时间将热量消耗掉。
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