雪莲果也叫菊薯。菊薯块根富含水分，和低聚果糖一起藏几天后可以作为水果食用。与甘薯相比，雪莲果可以作为营养的粗粮。雪莲果能量低，对肠道有良好的营养和维持作用，能调节肠道菌群，适用于肥胖便秘和糖尿病患者。一般来说，只要糖尿病患者的血糖控制良好，雪莲果是完全可以食用的。
一、糖尿病人可以吃雪莲果吗
雪莲果的膳食纤维含量相对较高，卡路里含量也高于其他水果，所以糖尿病患者可以吃一些雪莲果。但雪莲果是一个相对寒性的水果，大量食用雪莲果后，可能会出现胃寒腹泻。部分患者可能对雪莲果过敏，这部分患者不适合食用雪莲果。部分糖尿病患者伴有自主神经病变，如腹泻，此时不宜食用雪莲果。
二、雪莲果的功效
1、雪莲果有增强免疫力的功能。雪莲果易于人体吸收和利用，有助于人体合成维生素，提供营养，增强人体新陈代谢功能，帮助增强免疫力。
2、雪莲果可以补充能量。雪莲果含有多种营养素，如钙、铁和氨基酸，是人体所需的营养素，容易被人体吸收，可以帮助人体补充人体所需的能量。
3、雪莲果有通便作用。雪莲果富含纤维和水，可以促进胃肠蠕动，改善肠道功能，帮助排便。
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