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潘永源 主任医师 首都医科大学宣武医院 内分泌科
花生属于坚果类食品，适量食用坚果类食品对血脂影响不大。但是，高脂血症患者不能多吃花生，因为花生含有较高的脂肪。高脂血症患者应注意低脂饮食，少吃植物油和动物脂肪。注意生活中不要大量吸烟和饮酒，有规律地锻炼，控制体重。如果在治疗性生活方式干预的基础上血脂达不到标准，建议采取积极的药物治疗。
一、高血脂能吃花生吗
高血脂患者可以适量吃花生，患者在吃花生时要注意吃花生的方法。花生含有反式脂肪酸、花生四烯酸、异黄酮、抗氧化剂等成分，具有一定的降血脂、降血压和预防冠心病的作用。吃生花生对高血脂患者有益，但是不能吃煮熟的花生。熟花生含有大量脂肪，吃得太多会导致血脂过高，而且很容易引起高胆固醇血症等疾病。
二、吃花生的好处
1、促进人体的生长发育。花生含有非常高的钙，这是人体骨骼的主要成分。因此，多吃花生可以促进人体的生长发育。
2、对预防动脉硬化和冠心病有辅助作用，尤其是花生衣，具有明显的降低胆固醇的作用。
3、花生含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量非常高，因此增加不饱和脂肪酸的摄入比例可以在控制总热量的前提下降低血液中的胆固醇含量。
4、钙的含量极高，钙对人体骨骼的健康发育非常重要。
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