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石永英 副主任医师 广州医科大学附属第一医院 老年病科
高血糖是指血液中葡萄糖的浓度高于正常范围。而山药，是一种营养丰富的食材，那么🥕高血糖患者可以吃山药吗？
高血糖患者可以适当吃山药，😄 山药含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，高血糖患者适量吃些山药对高血糖患者有益。膳食纤维可以帮助减缓食物在肠道中的吸收速度，从而降低餐后血糖的升高。山药的升糖指数相对较低，这意味着食用山药后，血糖上升的速度较慢，有利于高血糖患者控制血糖水平。山药中含有一定的黏液蛋白，可以帮助提高胰岛素敏感性，有助于改善糖代谢。
虽然高血糖患者可以适量食用山药，但应将其纳入总热量控制范围内，不宜过量食用。同时，每个人的体质和病情不同，建议在医生的指导下调整饮食。💪
长期高血糖会造成一定的危害，常见的有：
高血糖如果不进行积极控制，长期发展可引起多系统的损害，严重影响患者的身体健康和生活质量。😱
1.视力损伤👀：高血糖会导致血液里的葡萄糖含量变多，影响眼球部位的微血管，可能导致视力模糊，严重时甚至威胁视力。
2.肾脏损伤🩸：高血糖状态下，肾小球过滤的压力变大，容易破坏肾小球的滤过功能，导致肾功能受损，甚至发展为糖尿病肾病。
因此，高血糖患者应密切关注血糖变化，通过合理饮食、适当运动等方式来控制血糖水平，必要时需在医生指导下进行药物治疗。
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