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潘永源 主任医师 首都医科大学宣武医院 内分泌科
牛油果富含营养价值，包括不饱和脂肪酸、各种矿物质和维生素。糖含量相对较低，但脂肪含量相对较高。每100克牛油果可以产生171卡路里的热量，包括15.3克脂肪。糖尿病患者在食用牛油果时，应注意减少每日植物油或动物油的摄入量，以免每日脂肪摄入量过高，从而导致血糖和血脂升高。牛油果是一种高脂肪、高热量、高钾、高纤维素的食品，其营养价值高，糖尿病患者不适合食用过多。
一、糖尿病人能吃牛油果吗
牛油果不推荐糖尿病患者食用，因为牛油果主要含有高油、低蛋白质和碳水化合物。糖尿病患者饮食过量会导致高脂血症，尤其是糖尿病患者并发心脑血管疾病，可加重动脉粥样硬化和心脑血管疾病，并明显增加心绞痛、心肌梗死和脑梗死的风险。如果糖尿病患者吃牛油果，不利于血糖控制，因为牛油果含油量高，热量高，有高甘油三酯血症，这可以诱发急性胰腺炎。
二、牛油果的营养价值
1、牛油果含有更多的不饱和脂肪，可以取代日常饮食中的饱和脂肪，从而降低胆固醇水平。
2、牛油果果肉的营养成分很容易被皮肤吸收，皮肤可以吸收紫外线。此外，鳄梨富含维生素E和胡萝卜素，因此外用牛油果具有护肤和防晒的功能。
3、牛油果含有叶酸，可以防止胎儿先天性缺陷。叶酸还可以降低成年人患癌症和心脏病的风险。
4、牛油果含有更多的膳食纤维，可以降低胆固醇含量，防止便秘。
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糖尿病人可以吃牛油果吗
牛油果营养价值丰富，包括不饱和脂肪酸、各种矿物质和维生素，含糖量低，但脂肪含量高。每100克牛油果能产生171卡路里的热量和15.3克脂肪。糖尿病人食用牛油果时，应注意减少每日植物油或动物油的摄入量，... 详细»
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糖尿病人能吃蛋黄果吗
蛋黄果也被称为石果、仙桃以及狮头果等等，是山榄科蛋黄果属多年生植物的果实，适宜生长在温暖多湿的气候中，如今主要分布在印度东北部、中南美洲、缅甸北部、中国南部以及泰国等地。蛋黄果的果实通常呈球形，成熟果... 详细»
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糖尿病人能吃雪莲果吗
雪莲果也被称为地生果、雪莲薯以及菊薯等等，是桔梗目菊科多年生草本植物的地下部分，通常呈圆形或纺锤形。雪莲果原产于智利中北部以及秘鲁、玻利维亚、厄瓜多尔等地区，适宜生长在中低温的环境中，如今在中国、日本... 详细»
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糖尿病人能吃罗汉果吗
罗汉果具有清热解毒、化痰止咳、润肠通便的功效，可用于治疗因肺燥、肺热引起的咳嗽、急性支气管炎、急性扁桃体炎、咽喉炎。另外还具有解渴的作用，可用于治长期熬夜工作、吸烟、喝酒所致的上火。同时罗汉果还富含丰... 详细»
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糖尿病人能吃碧根果吗
糖尿病人尽量不要吃碧根果。碧根果里面的主要成分是油脂，含热量是非常高的，糖尿病人进食以后对血糖影响比较大，可能会引起血糖的增高。建议糖尿病人平时科学规律的生活，饮食以清淡易消化为主，不要吃高热量食物，... 详细»
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