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高羽 主任医师 副教授 中山大学附属第六医院 产科
叶酸，这个被广泛讨论的营养素，对孕妇和计划怀孕的女性尤为重要。它不仅对胎儿的神经系统发育至关重要，还能降低胎儿出现某些出生缺陷的风险。然而，叶酸的重要性并不仅限于孕妇，它对每个人的健康都有着不可忽视的作用。那么，吃什么可以补充叶酸呢？
绿叶蔬菜：菠菜🥬、羽衣甘蓝等绿叶蔬菜富含叶酸。每天摄入足够的绿叶蔬菜，既能补充叶酸，又能获得其他重要的营养素。
豆类食品：如扁豆、黑豆等，都是叶酸的良好来源。将豆类食品纳入日常饮食，有助于提高叶酸的摄入量。
柑橘类水果：如橙子🍊、柚子等，也含有较多的叶酸。适量食用这些水果，也是补充叶酸的好方法。
当然，补充叶酸并非越多越好。在日常饮食中，还需注意以下几点：
均衡饮食：保持饮食多样化，确保从各种食物中获取足够的叶酸。
合理烹饪：叶酸在高温下容易分解，因此烹饪时应尽量避免高温长时间加热。
补充剂使用：在某些特定情况下，如孕妇或叶酸缺乏者，可能需要在医生指导下使用叶酸补充剂。
如果你对自己的叶酸摄入量有疑问，或者有特殊健康状况，建议咨询专业医生。每个人的身体状况不同，专业医生能提供更个性化的建议。如果你觉得这篇文章对你有帮助，别忘了点赞和分享，让更多的人了解叶酸的重要性和补充方法。健康生活，从点滴做起！
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