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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 消化内科
在胃肠健康领域，饮食调理总是患者们最为关心的问题之一。当胃肠不好时，面对丰富的食物选择，我们往往会产生诸多疑问，比如：“胃肠不好，能吃鱼吗❓”今天，我们就一起来了解一下吧👇。
❗️首先，明确一点，胃肠不好可以吃鱼，但要注意适量。其次，让我们了解一下鱼类的营养价值。鱼类富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，尤其是深海鱼，更是富含Omega-3脂肪酸，对心血管健康大有裨益。对于胃肠不好的人来说，适量摄入鱼类有助于提供营养，促进身体恢复，因此胃肠不好的人群是可以吃鱼的。但一定要控制好食用量，以免加重胃肠负担。
存在胃肠不好的人群，吃鱼时一定要注意以下几点👇。
🌳 烹饪方式要得当：可以选择蒸、煮、炖是较为适宜的烹饪方式，能够保留鱼类的营养成分，同时减少对胃肠的刺激。
🌳 避免油炸、烧烤等烹饪方式，这些方式可能增加油脂摄入，加重胃肠负担。
🌳 注意食材搭配：可搭配一些易于消化的蔬菜，如西兰花、胡萝卜等，能够提供更全面的营养，同时促进肠道蠕动。
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