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于丽娜 副主任医师 广州医科大学附属口腔医院 口腔预防科
🦷🥩拔牙是一种常见的口腔手术，术后饮食和复查对于伤口的愈合至关重要。很多患者在拔完牙后会关心一个问题：能吃牛肉吗？🤔🥩
答案：可以，拔完牙后，短期内可以适量食用烹饪得较软的牛肉，但需避免用拔牙侧咀嚼。
牛肉是一种营养丰富的食物，含有大量蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，对于促进伤口愈合、增强免疫力有积极作用。由于牙后的伤口需要一段时间来愈合，因此在饮食上需要特别注意。
拔牙后初期建议以软食、流食为主，如稀饭、果汁、酸奶等，避免用拔牙侧咀嚼，以减少对伤口的刺激和摩擦。随着伤口逐渐愈合，可以适量食用烹饪得较软的牛肉，但需确保牛肉已充分炖煮或蒸煮至软烂，避免用拔牙侧咀嚼。同时要注意口腔卫生，及时清理食物残渣，避免感染。
拔牙后还需要到医院复查，以下是几种复查项目：🔍🩺
1.口腔卫生评估🦷🧼：检查拔牙后口腔的清洁程度，评估是否存在细菌感染等问题，医师会使用探针等工具检查牙龈红肿、出血点等，并可能取样分析菌群组成。
2.牙槽骨测量🦴📏：评估拔牙后牙槽骨的愈合情况和恢复进度，通过超声波设备探测或手工触摸来确定牙槽骨的高度、宽度等参数。
拔牙虽然是一种常见的口腔手术，但术后恢复同样重要。通过了解拔完牙后能否吃牛肉、复查项目及注意事项，可以更好地保护拔牙部位，促进伤口愈合。😊🦷
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