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潘永源 主任医师 首都医科大学宣武医院 内分泌科
糖尿病患者的饮食原则主要是控制饮食和降低血糖。事实上，患者尽量不吃或少吃容易导致血糖升高的食物，如蜜饯、糖果、蜂蜜、含糖饮料和甜点。麦芽糖进入在人体后很容易被吸收，并且转化变成单糖，即葡萄糖，这将很快导致血糖升高，对糖尿病患者带来一定的危害，所以糖尿病患者不能吃麦芽糖。如果糖尿病患者有低血糖，则可以吃麦芽糖，有利于增加血糖。
一、糖尿病人能吃麦芽糖吗
糖尿病患者可以吃麦芽糖，但应该注意适量和控制饮食的平衡。在吃麦芽糖的时候，患者应该适当减少其他糖类食物的摄入量，并尽最大努力在控制总热量的情况下达到营养均衡。麦芽糖很容易被身体吸收，而转化是葡萄糖。过量摄入会导致血糖升高，这会给糖尿病患者带来一定的危害。建议多吃新鲜蔬菜和水果，注意清淡饮食，避免高糖食物，多做运动。
二、糖尿病人的饮食禁忌
1、糖制成的糖果，如红糖、白糖、蜂蜜等。由这些糖制成的零食或饮料不适合糖尿病患者，尤其是使用大量油脂的蛋糕，这不利于血糖的控制。
2、对于富含饱和脂肪的动物脂肪，不宜吃得太多。因此，糖尿病患者需要尽可能多地选择含有不饱和脂肪的植物油，还要控制每日的摄入量。
3、富含胆固醇的食物，即富含脂肪的动物内脏。这些食物不适合糖尿病患者，应该列为糖尿病患者的饮食禁忌。
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