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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
鸡是一种营养丰富的食物，与一些食材搭配炖煮可以起到补气血的作用。以下是一些常见的搭配：
1.当归：当归是一种常用的中药材，具有补血活血、调经止痛的功效。将当归与鸡一起炖煮，可以增强补血的效果。
2.黄芪：黄芪是一种补气的中药材，具有补气升阳、固表止汗、利水消肿的功效。将黄芪与鸡一起炖煮，可以增强补气的效果。
3.红枣：红枣是一种常见的食材，具有补中益气、养血安神的功效。将红枣与鸡一起炖煮，可以增强补血的效果。
4.枸杞：枸杞是一种常见的中药材，具有滋补肝肾、益精明目的功效。将枸杞与鸡一起炖煮，可以增强补气血的效果。
5.桂圆：桂圆是一种常见的食材，具有补益心脾、养血安神的功效。将桂圆与鸡一起炖煮，可以增强补血的效果。
需要注意的是，鸡炖什么补气血的效果因人而异，不同的人可能需要不同的搭配。同时，补气血也需要注意饮食的均衡和多样化，不能单纯依靠某种食物或药材。
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