中药不小心熬干了怎么办

来源：医联媒体

: 陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院针灸科

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中药熬干了是很常见的情况，尤其是在煮中药的时候，有时候会因为疏忽而导致中药熬得太干。那么一旦中药熬干了，可以采用以下方法。

首先，如果中药熬干了，最重要的是不要慌张。可以将熬干的中药从火上取下来，等待中药冷却后再处理。处理的方法可以根据熬干的情况来决定。

如果中药只是轻微地熬干了，可以考虑加入适量的水，然后重新煮开。在重新煮开的过程中，可以不断地搅拌，使得中药与水充分地混合在一起。这样就可以挽救一部分熬干的中药了。

如果中药熬得比较干，已经结块或变硬，那么处理起来就比较麻烦了。在这种情况下，最好的方法是将熬干的中药剔除，重新准备新的中药进行煮制。因为熬得太干的中药可能已经失去了部分药性，重新准备中药可以确保中药的药效和品质。

此外，在煮中药的时候也要注意一些细节。比如在煮中药的时候要保持煮药的温度和时间，避免中药熬得太干或者煮过头。另外，要选择适量的水和适当的火候来煮中药，这样可以避免中药熬干的情况发生。

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