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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
何首乌是一种常见的中药材，具有补肝肾、益精血、乌须发等功效。然而，何首乌也含有一定的毒性成分，如果使用不当，可能会对人体造成危害。
何首乌的毒性主要来自于其中的蒽醌类化合物，如大黄素、大黄酚等。这些化合物具有一定的肝毒性和肾毒性，如果长期或大量服用，可能会导致肝脏和肾脏损伤。此外，何首乌还可能引起过敏反应、胃肠道不适等不良反应。
总之，何首乌具有一定的毒性，在使用时需要谨慎。如果需要使用何首乌，应在医生的指导下使用，并注意观察自身的反应，以确保安全。
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怎么去除何首乌的毒性
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首乌粉与何首乌粉有什么区别
首乌粉与何首乌粉没有区别，它们是同一种植物的不同名称。首乌粉是何首乌的粉末，是一种中药材，具有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨的功效。何首乌是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物，块根肥厚，长椭圆形，黑褐... 详细»
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探讨何首乌的正确烹饪时间以消除毒性
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