-
-
陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
煎中药使用陶瓷锅是一种传统的煎药方式，很多人认为这样可以更好地保留药材的有效成分。但是，纯科学的角度来看，使用陶瓷锅来煎中药并不一定是最好的选择。
首先，陶瓷锅的热传导性较差，加热不均匀，容易造成煎药过程中的温度不稳定，影响中药煎煮的效果。而且，由于中药煎煮的过程需要长时间的加热，如果使用陶瓷锅，需要额外花费更多的时间来进行煎药。
其次，陶瓷锅的边缘和表面容易产生裂纹并渗透水份，这样会造成中药液被稀释，影响中药的浓度和煎煮效果。另外，陶瓷锅在长时间使用后易磨损，如果存在破损或者化学成分溶出，可能会对中药煎煮产生不良影响。
最后，由于中药煎煮时需要不断搅动，陶瓷锅的表面光滑度较高，容易使中药材黏附在锅底，煎煮时需要额外的磨擦力才能使药材充分地散开。
综上所述，使用陶瓷锅来煎中药并不是最理想的选择。现代科学认为，最好的方式是使用不锈钢或者玻璃锅来煎中药，这样可以保证药材的有效成分不被破坏，而且清洗和维护相对容易。
-
-
邹平中医院 中医科
擅长：中医疾病的诊治
-
-
邹平中医院 中医科
擅长：中医科疾病的诊治
-
-
广西壮族自治区工人医院 中医科
擅长：特别擅长利用中医...
-
-
成都市第四人民医院 急性精神科
擅长：擅长于精神疾病的...
-
-
成都市第四人民医院 急性精神科
擅长：擅长运用传统的中...
-
-
成都市第四人民医院 急性精神科
擅长：从事精神卫生临床...
-
-
丽水市第二人民医院 精神科
擅长：擅长：早期精神分...
-
-
丽水市第二人民医院 综合门诊部
擅长：在治疗呼吸道、肠...
-
-
煎中药用什么锅比较好
煎中药是一种传统的中医疗法，可以有效地治疗许多疾病。在煎中药的过程中，通常可以用砂锅、不锈钢锅、陶瓷锅等锅比较好。1.砂锅：砂锅是一种传统的煎药锅，由天然的粘土制成，具有良好的保温性能和透气性。砂锅能... 详细»
-
-
熬中药用什么锅
熬中药时，选择合适的锅具非常重要，以下是一些适合熬中药的锅具：1.砂锅：砂锅是熬中药的传统选择，它具有良好的导热性和保温性，可以使中药均匀受热，慢慢炖煮，从而更好地释放药效。此外，砂锅的化学性质稳定，... 详细»
-
-
熬中药用什么锅最好
熬中药用砂锅或瓦罐最好，其次是陶瓷锅、不锈钢锅或玻璃锅。熬中药最好使用砂锅或瓦罐，因为它们具有较好的保温性和透气性，可以让中药充分煎煮，煎出的汤液质量好。而且性质稳定不易与中药内的特殊成分起化学反应。... 详细»
公众号
头条号
百家号