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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
苦麻菜是一种常见的野生植物，它的叶片呈心形，叶面有细而密的毛，因此也被称为“野葵”。在民间，常常用苦麻菜来烹饪菜肴，其实苦麻菜不仅可以作为一种美食，还具有一定的药用价值。
首先，苦麻菜具有清热解毒的功效。苦麻菜富含维生素C和维生素E等营养成分，这些成分可以帮助清除人体内的自由基，对抗氧化，从而起到清热解毒的作用。因此，苦麻菜在中医药中常用来治疗风热感冒、咽喉肿痛等症状。
其次，苦麻菜还具有利尿通便的作用。苦麻菜富含膳食纤维和钾等成分，这些成分可以帮助促进肠道蠕动，增加排便次数，有助于通便。同时，苦麻菜还能够促进人体的尿液排泄，有利于清除体内废物和毒素，达到利尿通便的效果。
另外，苦麻菜还具有调理血脂的功效。苦麻菜中含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸等成分，这些成分有助于降低血液中的胆固醇含量，减少动脉粥样硬化的发生，从而起到调理血脂的作用。
总的来说，苦麻菜具有清热解毒、利尿通便、调理血脂等多种功效，对于一些常见的疾病和健康问题有一定的帮助和作用。然而，需要注意的是，苦麻菜并不是万能的药物，也并不适合所有人群，因此在食用苦麻菜时，需要根据个人的体质和疾病情况进行合理的用药。
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