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潘永源 主任医师 首都医科大学宣武医院 内分泌科
越来越多的人开始重视体重发展趋势，这其中日常饮食的搭配是非常重要的。肥胖的人容易出现各类疾病，如高血压、心脏病、糖尿病等，而为了降低肥胖的发生率，在日常应多吃低糖低热量的食物，这类食物在确保一定营养的同时，在人体类不易造成脂肪堆积。
低糖低热量食物都有哪些：
1、竹笋：竹笋的特点就是低脂肪、低糖，并且纤维还多。多吃竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，还能防止便秘，预防结直肠癌的发生。竹笋中的脂肪和淀粉含量都很少，是一种天然的低脂肪、低热量食品，是肥胖人群不错的选择。
2、冻豆腐：冷冻后的豆腐会产生一种酸性物质，这种物质会破坏身体的脂肪，因此经常吃冻豆腐，有利于脂肪的排泄，减少体内积累的脂肪量，起到减肥的目的。此外，冻豆腐的营养丰富、热量少，不会引起明显的饥饿感。
3、绿豆芽：豆芽中的物质能清除血管壁中的胆固醇和脂肪堆积，预防心血管疾病的发生。经常食用绿豆芽可以清热解毒，利尿除湿，非常适合有喝酒吸烟习惯的人食用。
4、木瓜：木瓜中的木瓜蛋白酶可以将脂肪分解，并能消化蛋白质，捡块人体消化吸收食物，具有健脾消食的功能。
吃低糖低热量的食物要注意什么：
多吃低糖低热量的食物对身体有益，但并不意味着要要减少碳水化合物、脂肪、蛋白质的摄入量，低能量低糖的饮食更加注重碳水化合物等三大营养物质的搭配，每天在摄入蔬菜和水果同时，还要添加少量的肉类和坚果，不吃主食、长期低糖低热量饮食反而对身体有害，这会让身体的运转所需的能量在很长一段时间内得不到补充。
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