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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
桑葚和枸杞泡酒的比例可以根据个人口味和需求进行调整，一般建议将桑葚和枸杞按照1:1的比例混合使用。
桑葚和枸杞都是中药材中常用的食材，它们都富含多种营养成分，具有多种功效。
首先，桑葚富含维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等多种抗氧化物质，可以帮助清除体内的自由基，减缓细胞老化的速度，从而起到抗衰老的作用。此外，桑葚还含有丰富的膳食纤维和矿物质，可以促进肠道蠕动，帮助消化和排便。
其次，枸杞也是一种非常有益的食材，它富含多种氨基酸、维生素B1、B2、C等营养成分，可以提高人体免疫力，增强抵抗力。此外，枸杞还含有多种生物碱和黄酮类化合物，具有抗氧化、抗炎、降血压等多种作用。
将桑葚和枸杞一起泡酒，可以起到相互补充营养、增强功效的作用。具体来说，桑葚中的抗氧化物质可以帮助保护肝脏健康，而枸杞中的生物碱则可以促进肝脏的代谢功能；同时，桑葚中的膳食纤维可以帮助调节血糖水平，而枸杞中的黄酮类化合物则可以降低血脂和胆固醇水平。
总之，桑葚和枸杞泡酒不仅口感醇香可口，而且具有多种保健功效。但是需要注意的是，由于酒精对身体有一定的刺激作用，因此饮用时应适量控制，不要过量饮用。同时，对于某些人群如孕妇、哺乳期妇女、儿童等，应慎重考虑是否适合饮用。
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