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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
山药是一种常见的中药材，其功效主要包括补脾益肺、滋阴润燥、固精止带等。山药带皮和不带皮的功效略有不同。
山药带皮的功效：
1.补脾益肺：山药皮中含有丰富的黏液质和淀粉质，能够增强人体免疫力，促进消化吸收，有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振等症状。
2.滋阴润燥：山药皮中含有多种氨基酸和微量元素，能够滋润肌肤，缓解口干舌燥等症状。
3.健脾养胃：山药皮中的黏液质和淀粉质能够增加胃肠道的黏液分泌，有助于保护胃黏膜，缓解胃痛、腹泻等症状。
4.降血糖：山药皮中含有多种生物碱和多糖类物质，能够降低血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
5.抗氧化：山药皮中的多酚类物质具有很强的抗氧化作用，能够清除自由基，延缓衰老。
山药不带皮的功效：
1.补脾益肺：山药肉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物和维生素等营养成分，能够增强人体免疫力，促进消化吸收，有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振等症状。
2.滋阴润燥：山药肉中含有多种氨基酸和微量元素，能够滋润肌肤，缓解口干舌燥等症状。
3.健脾养胃：山药肉中的黏液质和淀粉质能够增加胃肠道的黏液分泌，有助于保护胃黏膜，缓解胃痛、腹泻等症状。
4.降血糖：山药肉中含有多种生物碱和多糖类物质，能够降低血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
5.补肾壮阳：山药肉中含有多种氨基酸和微量元素，能够促进男性性功能的恢复和提高。
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