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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
山楂，又名山里红、酸楂、野山楂等，是一种常见的中药材和食材。它含有丰富的营养成分，如维生素C、胡萝卜素、果胶、有机酸、黄酮类化合物等。以下是一些山楂的功效与禁忌：
一、功效
1.消食化积：山楂中的有机酸和酶能促进食物的消化，对于消化不良、食欲不振、胃胀等症状有一定的改善作用。
2.活血化瘀：山楂中的黄酮类化合物和酚酸类物质具有活血化瘀的作用，对于痛经、瘀血症状有一定的缓解作用。
3.降脂减肥：山楂中的黄酮类化合物和有机酸能降低血脂，对于高血脂症有一定的改善作用。同时，山楂还能增加饱腹感，有助于控制体重。
4.抗氧化：山楂中的黄酮类化合物和维生素C具有很强的抗氧化作用，能清除体内的自由基，延缓衰老。
二、禁忌
1.脾胃虚弱者：山楂性寒，脾胃虚弱者食用后可能会加重脾胃虚寒的症状，如腹泻、腹痛等。
2.胃酸过多者：山楂中的有机酸能刺激胃酸分泌，胃酸过多的人食用山楂可能会加重胃酸过多的症状，如胃痛、反酸等。
3.孕妇：山楂具有一定的活血化瘀作用，孕妇食用山楂可能会导致子宫收缩，增加流产的风险。
4.服用抗凝血药物者：山楂中的黄酮类化合物具有抗凝血作用，与抗凝血药物一起服用可能会增加出血的风险。
总的来说，山楂是一种非常有益的食品和药材，但在食用时也需要注意其禁忌，以免对身体造成不必要的伤害。
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