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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
香菜冬瓜汤是一道常见的清热解暑的汤品，香菜和冬瓜都具有清热解毒的功效，其营养价值和作用也非常丰富。下面来详细分析一下香菜冬瓜汤的功效与作用。
1.清热解暑：夏季气温高，人体易出现烦躁、口干舌燥等症状，此时喝上一碗香菜冬瓜汤可以起到清热解暑的作用，帮助降低体温，缓解热症不适。
2.补充水分：冬瓜富含水分，而且味甘性寒，有清热生津的功效，可以有效补充夏季流失的水分，对于口干舌燥、不思饮食的人群有一定的帮助。
综上所述，香菜冬瓜汤不仅口感清爽，而且具有诸多功效与作用，对于夏季养生保健非常有益。
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