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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
新鲜的桑叶可以泡水喝。桑叶是一种常见的中药材，具有清热解毒、润肺止咳、降血压等功效。
桑叶中含有多种营养成分，如维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙、铁、锌等。其中，维生素C和胡萝卜素具有抗氧化作用，可以清除自由基，保护细胞免受氧化损伤；维生素B1和维生素B2可以促进新陈代谢，维持神经系统的正常功能；钙、铁、锌等矿物质则有助于维持骨骼健康、促进血液循环和增强免疫力。
此外，桑叶中还含有一些特殊的成分，如桑叶多糖、黄酮类化合物等。这些成分具有降血糖、降血脂、抗肿瘤等功效，对糖尿病、高血脂、癌症等疾病有一定的辅助治疗作用。
需要注意的是，新鲜的桑叶可能会含有一些杂质和农药残留，因此在泡水喝之前，最好先将桑叶洗净。
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