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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
何首乌是一种常见的中药材，具有补肝肾、益精血、乌须发等功效。但是，何首乌也含有一定的毒性，如果使用不当，可能会对人体造成危害。以下是一些去除何首乌毒性的方法：
1.炮制：何首乌经过炮制后，可以降低其毒性。常用的炮制方法有黑豆汁蒸、清蒸、酒蒸等。
2.煮制：将何首乌放入锅中，加入适量的水，煮制一段时间，可以去除部分毒性。
3.浸泡：将何首乌浸泡在水中，浸泡一段时间后，可以去除部分毒性。
4.搭配其他药材：何首乌可以与其他药材搭配使用，以降低其毒性。例如，与当归、熟地、枸杞等药材搭配使用，可以增强其滋补作用，同时降低其毒性。
需要注意的是，以上方法并不能完全去除何首乌的毒性，使用何首乌时应严格按照医嘱使用，避免自行用药。同时，应注意何首乌的使用剂量和使用方法，避免过量使用或长期使用。
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何首乌毒性有多大
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何首乌怎么吃
何首乌，又叫做地精、夜合、野苗、桃柳藤，是一种名贵的中药， 说何首乌，很多都会想起的的作用——乌发，但是能乌发以外，何首乌还有非常高的营养价值，它不仅能够增强人的免疫功能，还能补肝肾、益精血、治疗脱发... 详细»
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何首乌怎么吃
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探讨何首乌的正确烹饪时间以消除毒性
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