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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
中药煮之前要洗的问题,其实取决于具体的中药材。一般来说,中药材在煮前是需要进行一定的清洗的,但也有一些中药材是不需要洗的。
对于一些土壤残留物较多的中药材,如黄芪、黄连、黄芩等,需要进行清洗,以去除表面的泥土、杂质和农药残留等。清洗的方法一般是用清水反复冲洗,直至洗净为止。
而对于一些根茎类的中药材,如人参、党参、白术等,一般来说是不需要进行清洗的,因为他们在种植的过程中会进行专门的处理和清洁,再加上表面的泥土和杂质一般不会很多。
另外,有些中药材还需要进行特殊的处理,例如煅炼、破碎等,这些都需要根据具体的中药材来进行处理。
总的来说,对于中药材在煮之前是否需要进行清洗,需要根据具体的中药材来进行判断。一般来说,对于少量的中药材,可以用清水反复冲洗;对于大量的中药材,可以通过浸泡或者淘洗的方式进行清洗。同时,也可以根据中药材的形态、来源和加工情况来决定是否需要清洗。在清洗中一定要注意用清水进行冲洗,避免使用肥皂或者清洁剂,以免残留物质影响中药的药效。
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