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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
红参是一种珍贵的中药材，具有多种保健功效。以下是一些常见的红参吃法：
1.切片含服：将红参切成薄片，每次取1-2片放入口中慢慢含化，可增强免疫力，缓解疲劳。
2.泡茶饮用：将红参切成薄片或小段，用开水冲泡，盖上盖子焖10-15分钟后饮用。可反复冲泡多次，直至味道变淡。
3.炖煮食用：将红参与其他食材一起炖煮，如鸡肉、排骨、红枣等，可增加营养，滋补身体。
4.磨粉冲服：将红参磨成细粉，每次取适量用温水冲服。这种方法吸收较快，但口感可能略差。
5.煲汤食用：将红参与其他食材一起煲汤，如红参鸡汤、红参排骨汤等，可使汤品更加滋补。
6.煮粥食用：在煮粥时加入适量的红参片或红参粉，可增加粥的营养价值。
需要注意的是，红参虽然具有多种保健功效，但也不宜过量食用。一般来说，每天食用3-5克即可。
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