肺动脉栓塞是一种严重的疾病，是由于肺动脉内的血栓形成，导致肺血流受阻而引起的。除了药物治疗，饮食上也需要特别注意。以下是一些肺动脉栓塞患者的饮食禁忌：
1.忌高胆固醇食物：肺动脉栓塞患者应尽量避免食用高胆固醇的食物，如动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱼籽、奶油等。这些食物会增加血液中的胆固醇含量，加重血管壁的负担，不利于病情的恢复。
2.忌辛辣刺激性食物：肺动脉栓塞患者应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜、葱、蒜等。这些食物会刺激血管，导致血管扩张，增加心脏的负担，不利于病情的控制。
3.忌高脂肪食物：肺动脉栓塞患者应尽量避免食用高脂肪的食物，如油炸食品、肥肉、奶油等。这些食物会增加血液中的脂肪含量，导致血液黏稠度增加，容易形成血栓，加重肺动脉栓塞的病情。
4.忌高盐食物：肺动脉栓塞患者应尽量避免食用高盐的食物，如咸鱼、咸肉、咸菜等。这些食物会增加血液中的钠离子含量，导致血压升高，增加心脏的负担，不利于病情的控制。
5.忌饮酒：肺动脉栓塞患者应尽量避免饮酒，因为饮酒会导致血管扩张，增加心脏的负担，不利于病情的控制。
总之，肺动脉栓塞患者的饮食应该以清淡、易消化、富含营养的食物为主，多吃蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的食物，保持大便通畅。同时，要避免暴饮暴食，控制体重，保持良好的心态和生活习惯，这对于疾病的康复和预防都非常重要。
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