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潘琪 主任医师 教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经外科
脑梗死是一种严重的疾病，对于患有脑梗死的患者来说，饮食调理非常重要。长期食用对于脑梗死患者来说并不是一个好的选择。
醋泡花生属于酸性食品，长期食用会对胃黏膜产生刺激作用，容易导致胃部的不适甚至溃疡的发生。而脑梗死患者往往伴随有高血压、高血脂、糖尿病等并发症，胃部问题会加重原有的疾病，对身体健康非常不利。此外，醋泡花生中的油脂含量也相对较高，长期食用容易导致血脂升高，加重动脉粥样硬化，增加心脑血管疾病的危险。
总的来说，对于脑梗死患者来说，长期食用醋泡花生并不是一个明智的选择。同时，患者还应坚持规律的运动，保持良好的生活习惯，通过科学的治疗和合理的饮食调理来控制疾病，提高生活质量。
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