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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
老年人脑梗是一种常见的脑血管疾病，对患者的健康和生活质量有很大影响。除了接受正规的医疗治疗外，合理的饮食也有助于控制病情、促进康复。以下是一些老年人脑梗患者在饮食方面需要注意的事项：
1.控制总热量：保持适宜的体重，避免过度肥胖。根据个人情况，计算每天所需的热量，并合理分配到三餐中。
2.低盐饮食：减少食盐的摄入量，避免食用高盐食物，如咸菜、腌制品等。过量的盐会升高血压，增加脑梗复发的风险。
3.低脂饮食：限制动物脂肪和胆固醇的摄入，选择植物油、鱼类、禽类等富含不饱和脂肪酸的食物。避免食用油炸食品、肥肉等高脂肪食物。
4.高纤维饮食：多吃蔬菜、水果、全谷类食物等富含膳食纤维的食物，有助于降低血脂、控制血糖，预防便秘。
5.适量摄入蛋白质：选择优质蛋白质，如瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等，以满足身体的需要。
6.控制糖分摄入：减少甜食和含糖饮料的摄入，避免血糖升高。
需要注意的是，饮食调整只是脑梗治疗的一部分，患者还需要积极配合医生的治疗，按时服药、定期复查，并进行适当的康复训练，以提高生活质量，预防复发。如果对脑梗饮食有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。
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