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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
脑梗死患者进行鼻饲时，需要选择高蛋白、高维生素、低盐、低脂的营养餐，以保证患者的营养需求和身体健康。以下是一些适合脑梗鼻饲患者的营养餐：
1.高蛋白：高蛋白饮食可以帮助脑梗鼻饲患者维持身体的营养状态，促进身体的恢复。可以选择一些高蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶、豆腐、鱼、虾等。
2.高维生素：维生素对于脑梗鼻饲患者的身体健康非常重要，可以帮助患者提高免疫力，预防感染等并发症。可以选择一些富含维生素的食物，如新鲜的蔬菜和水果等。
3.低盐：脑梗鼻饲患者需要限制盐的摄入量，以避免血压升高，加重病情。可以选择一些低盐的食物，如鸡肉、鱼肉、蔬菜等。
4.低脂：脑梗鼻饲患者需要限制脂肪的摄入量，以避免血脂升高，加重血管负担。可以选择一些低脂的食物，如瘦肉、鱼类、豆类等。
此外，脑梗鼻饲患者还需要注意饮食的卫生和安全，避免食用过期、变质的食物，同时要注意饮食的均衡和多样化，以保证患者的营养需求。最后，需要根据患者的具体情况和医生的建议，制定适合患者的饮食计划。
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