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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
蛋白质是构成人体组织和细胞的重要营养素，对于脑梗病人来说，补充足够的蛋白质可以帮助促进身体的康复和恢复。以下是一些脑梗病人补充蛋白质的建议：
1.选择优质蛋白质来源：脑梗病人可以选择富含优质蛋白质的食物，如鸡肉、鱼肉、瘦牛肉、瘦猪肉、豆类、蛋类、奶制品等。这些食物中的蛋白质更容易被人体吸收和利用。
2.控制蛋白质摄入量：根据个人情况和医生的建议，控制蛋白质的摄入量。一般来说，每天每公斤体重摄入1-1.2克蛋白质是比较合适的。但具体的摄入量还需要根据个人的身体状况、年龄、性别、活动水平等因素进行调整。
3.合理搭配食物：为了提高蛋白质的吸收利用率，可以将不同的食物搭配食用。例如，将谷类食物和豆类食物搭配，可以提高蛋白质的营养价值。
需要注意的是，补充蛋白质只是脑梗病人康复过程中的一部分，还需要综合考虑其他因素，如药物治疗、康复训练、心理调节等。如果有任何疑问或需要进一步的建议，建议咨询医生或营养师。
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